Dolar 8,6580
Euro 10,1795
Altın 488,66
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 26°C
Parçalı Bulutlu
Ankara
26°C
Parçalı Bulutlu
Paz 26°C
Pts 25°C
Sal 27°C
Çar 24°C

Şimdi de “3D Yazıcıda Et” üretecekler

Şimdi de “3D Yazıcıda Et” üretecekler
A+
A-
01.07.2020
93
ABONE OL

Birkaç yıldır hayatımıza giren bitki bazlı etlerin kalitesi gitgide artmaya başlıyor. İsrail merkezli Redefine Meat adında bir şirket vejeteryanlar için 3D yazıcıda bitkiden et üretmeye başlıyor. Peki bitki bazlı üretilen bu etler gerçekten lezzetli olabilir mi?

Reuters tarafından aktarılan bir rapora göre Redefine Meat, gelecek yıl bitki bazlı malzemeler kullanarak gerçekçi biftek üretmek için 3D baskı teknolojisini kullanacak. Bifteklerin gerçek sığır eti gibi görünmesi amaçlayan şirket, bu lezzetin hayvan kesmeden de oluşturulabileceğini düşünüyor.

Bitkisel et neden 3D yazıcıda üretiliyor?

Gerçek hayvan etinin kas yapısını taklit etmek için gerekli olan 3D yazıcılar, gerçek biftek dokusunu kopyalayıp bitkisel ete yansıtabiliyor. Redefine Meat CEO’su Eshchar Ben-Shitrit’e göre makineler gelecek yıl saatte yaklaşık 20 kg et üretecek ve bu, hayvansal ete gerçek bir alternatif oluşturulabileceği anlamına geliyor.

Bitkisel etin en erken önümüzdeki yıla kadar restoranlarda görülebileceğini söyleyen Redefine Meat, ilk olarak bifteğin kopya edileceğini ifade etti. Gerekli kontrollerin yapılması ve tadım aşamasından başarılı çıkması dahilinde bitkisel etin hayatımıza girmesi uzak bir ihtimal olarak gözükmüyor.

Peki ya siz hayvan eti yerine bitkisel eti tercih eder misiniz?
..

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.